🍽ДОМАШНИЕ МАКАРОНЫ из цельнозерновой муки. 🍽
Макароны из цельнозерновой муки питательные и сытные, можно позволить себе небольшую порцию на обед. Лучшим дополнением к макаронам кусочек нежирного мяса 🐦 или овощной салат 🥗. —--------------------------------------—
Ингредиенты на 2-3 порции:
Мука пшеничная цельнозерновая - 100 грамм
Мука ржаная цельнозерновая - 100 грамм
Яйца - 2 шт
Вода -1 ст. Ложка
Соль
Приготовление:
1. Смешайте в миске пшеничную и ржаную муку.
2. Добавьте яйца.
3. Руками перетрите яйца с мукой до комковатой массы.
4. Затем переложите массу на рабочую поверхность, щедро посыпанной мукой. В центре сделайте углубление и добавьте воду и соль.
5. Замесите крутое тесто. Тесто должно стать упругим и гладким.
6. Заверните его в пакет и оставьте в покое на 30 минут.
7. Получившееся тесто разделить на 3-4 части, чтобы легче было его раскатывать.
8. Расплющите массу в лепешку.
9. Теперь раскатывайте каждый кусочек в тонкий пласт. Чем тоньше получится раскатать тесто, тем лучше.
10. Сложите все раскатанные листа стопкой, хорошенько пересыпая их мукой, чтобы они не слиплись. Сверните тесто рулетом.
11. Острым ножом, нарежьте тесто на полоски желаемой ширины.
12. Расправьте полоски и дайте им слегка обсохнуть.
Лапшу можно сразу отправить варить в кипящую подсоленную воду. Паста будет готова через 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
#макароны #МакаронныеИзделия #ПравильноеПитание #лапша #ТестоДляДомашнейЛапши